Рецепта за ябълкова супа със сирена каша - Bruno Oteiza
Bruno Oteiza приготвя много оригинален и завършен десерт с плодове, зеленчуци и млечни продукти: В Ябълкова супа със сирена каша.
Съставки
- За 4 човека:
- 8 асорти ябълки
- 2-4 листа маруля
- 1/2 питка стар хляб
- 250 мл мляко
- 100 г сирене горгонзола
- 100 г сирене маскарпоне
- 8 ореха
- 1/2 л сироп (вода и захар)
- шепа малини
- шепа боровинки
- 1 клон от касис
- ментови листа