РАЗБИРАНЕ НА ХОЛЕСТЕРОЛ И ЛИПИДЕН ПРОФИЛ Power Explosive

РАЗБИРАЩ ПРОФИЛ НА ХОЛЕСТЕРОЛ И ЛИПИДИ

Всички в даден момент са чували за добър холестерол (HDL) и лош холестерол (LDL), но съм сигурен, че малко хора знаят, че въпросът за транспортирането на холестерола и други липиди надхвърля.

В тази статия бих искал да обясня изцяло как липидите се транспортират през нашето тяло, независимо дали идват от диетата или са ендогенни (липиди, които вече сме складирали в тялото си).

На първо място, трябва да знаем, че неразтворимите във вода липиди се транспортират от тъканта на произход до тъканите, където трябва да се съхраняват или консумират в капсули, наречени липопротеини, чиито мембрани са изградени от молекули, които позволяват транспортирането на те чрез кръвта, състоящи се главно от липиди и протеини (наречени апопротеини или аполипопротеини).

Съществуват различни видове липопротеини, които се различават по плътност поради своя състав и имат специфични функции.

Вижда се, че има 5 типа, които преминават от най-висока до най-ниска плътност, започвайки с HDL и завършвайки с хиломикрони. Както виждаме, колкото по-нисък е процентът на TAG (триацилглицероли) и колкото по-висок е процентът на протеините, толкова по-плътен ще бъде липопротеинът.

Нещо, което трябва да се отбележи в тази таблица, е, че процентът на холестерола е разделен на свободен холестерол и естери на холестерола. Естерите на холестерола се образуват от химична реакция с помощта на ензим, наречен LCAT, при който полярната група на холестерола, която е група -OH, се променя в естерова група благодарение на лецинита.

Както вече съм обсъждал, липопротеините имат протеини, които могат да имат различни функции. Те могат да имат структурна функция като апоВ-48, активатор или инхибитор на ензими, които позволяват правилното функциониране на липидния транспорт като апоС-I, а също и като лиганди на специфични рецептори, тоест те са като ключове, с които липопротеините трябва да взаимодействат клетката, като апоВ-100. От това въведение ще коментирам липидните транспортни пътища, както екзогенни, така и ендогенни.

ЕКЗОГЕННИ ЛИПИДИ

Когато говорим за екзогенни липиди, имаме предвид онези, които сме приели чрез диетата си. Тези липиди се абсорбират в тънките черва и след като се абсорбират, се събират в липопротеин, в този случай хиломикрон, който е най-големият и най-малко плътен липопротеин поради голямото количество липиди. Отначало хиломикронът има само един апопротеин, чиято единствена функция е структурна, апоВ-48. Вече в кръвния поток, чрез HDL, те придобиват два апопротеина, единият ще служи за активиране на ензим (LPL), който ще видим по-долу, apoC-II, а друг ще служи като лиганд, apoE.

Поради действието на липопротеинова липаза (LPL), която се активира от гореспоменатия апоС-II, закрепена на повърхността на ендотелните клетки, настъпва хидролизата на TAGs, превръщайки се в мастните киселини, които ще използваме като енергия или за да се съхраняват в мастната тъкан. След хидролиза на TAGs, той се трансформира в остатъчен хиломикрон. Тези останали хиломикрони, заредени с холестерол, след това се въвеждат в хепатоцита, клетките, изграждащи черния дроб, чрез апоЕ. И накрая, хиломикронът се разгражда до холестерол и аминокиселини в клетъчните органели, наречени лизозоми.

В обобщение, работата на хиломикроните е да транспортират TAG от диетата до мускулите и мастната тъкан и холестерола от диетата до черния дроб.

ЕНДОГЕННИ ЛИПИДИ

Много прилича на това, което сме виждали по-рано. В този случай липопротеините ще се наричат VLDL, а не LDL, което ще видим по-късно. VLDL се сглобяват в хепатоцити, чието съдържание е TAG и холестерол, както ендогенен, така и екзогенен.

В кръвния поток, VLDLs, както е в случая с хиломикроните, се придобиват чрез HDL, apoC-II и apoE. Поради действието на LPL, TAG ще бъдат хидролизирани, тоест те ще бъдат разделени на мастни киселини и глицерол. След тази хидролиза получаваме IDL, който може да следва два пътя. Първият е, че хепатоцитът улавя IDL, разграждайки го в лизозомите; втората е трансформацията на IDL в LDL от ензим, чернодробна липаза.

На следващата диаграма можете да видите обобщението на двата маршрута, както екзогенния (вляво), така и ендогенния (вдясно).

КАК Е ХОЛЕСТЕРОЛЪТ РАЗПРЕДЕЛЕН КЪМ ТЪКАНИТЕ?

За целта трябва да говорим за метаболизма на LDL, който, както казах по-рано, се формира от IDL.

LDLs са отговорни за транспорта на холестерола до различни тъкани, като са в състояние да образуват част от плазмената мембрана или да влязат в клетката, за да бъдат използвани в синтеза на производни съединения, като известните хормони Т3 и Т4. Проблемът с LDL възниква, когато има голямо количество холестерол, което не можем да използваме нито като част от клетъчната структура, нито за образуването на производни от него. Когато това се случи, излишният холестерол се натрупва в артериите, което води до проблеми като артрит, сърдечно-съдови заболявания, мозък, инфаркти и др.

Нещо, което е необходимо да се вземе предвид, освен да се знае концентрацията на LDL, което също е важно, е да се види и техният размер, тъй като е установено, че е силен предиктор за сърдечно-съдови заболявания (1), като най-честата причина е инсулиновата резистентност (2). Инсулиновата резистентност се дължи на заседналия начин на живот и прекомерната консумация на въглехидрати.