Работна работилница за здравословно сърце; Проектиране на научни изследвания

  1. Започнете
  2. 2016 година
  3. Работилница за здравословно готвене на сърцето

Работилница за здравословно готвене на сърцето

работилница

Семинарът за готвене на сърцето се състои от организиране на шоу за здравословно готвене, което ще бъде придружено от дегустация на продукти с ниско съдържание на наситени мазнини. По този начин се предвижда да бъде проведено шоу, фокусирано върху изготвянето на здравословно меню, което ще се проведе от готвача Израел Рамос, главен готвач и собственик на ресторант Albalá.

Вечерта, предназначена за около 30 присъстващи, ще се проведе на 10 юни, с начало от 12:30, в музея на Стражевата кула. За да присъствате, е важно да се регистрирате предварително .

Събитието ще включва презентация и информативно въведение, фокусирано върху изследванията, които д-р Мануел Ортега Марласка от Университета в Кадис и първичен лекар от здравната служба на Андалусия е извършил във връзка със сърдечно-съдовите заболявания и тяхната профилактика. След това Израел Рамос ще проведе шоукукинг, базиран на продукти с ниско съдържание на наситени мазнини, ще подготви лесни рецепти за приготвяне у дома, адаптирани към всички бюджети и фокусирани върху подобряването на качеството ни на живот.

След като готвачът проведе този семинар, професорът от UCA, Кармело Гарсия Барозу, ще поеме юздите, за да влезе в дегустация-сдвояване, в която други продукти, които се използват и консумират по подходящ начин и които също допринасят за положителните неща за нашето здраве.

Заден план

Университетът в Кадис стартира голям брой дейности, свързани с гастрономията и здравето през последните години. Въпреки това за първи път провежда инициатива от подобен характер. По този повод, за празнуването на дейността, има изследователи, принадлежащи към две напълно различни области: от една страна, Катедрата по медицина на UCA и, от друга, към Катедрата по аналитична химия. Двама изследователи, които ще обединят знанията си с майстор на кухнята като Израел Рамос, собственик на ресторант Albalá.