Как да обогатим юнската диета Имаме някои

Слънцето расте все повече и повече на небето, така че не е изненадващо, че на нашите трапези се появяват много по-разнообразни храни, отколкото в началото на годината. Хранителният сезон е в разгара си още през май, а на фермерските пазари все още се появяват нови храни, които не можеха да бъдат получени през зимата. Разглеждаме някои от тях и научаваме повече за тях.

юнската

ЧАРД

Чард е с нас от много години, но популярността му се възстановява сред хората дори през последните години. Най-често се използва като заместител на спанак, зеле или други видове листни зеленчуци. Манголдът е богат на витамини А, С и Р (биофлавоноиди). В допълнение към витамините, той съдържа и изобилие от полезни минерали като калций, калий, магнезий или желязо.