Работата през нощната смяна ви дебелее
МАДРИД, 18 ноември (INFOSALUS) -
Извършването на професионална дейност през нощта и следователно спането сутрин ги кара да изгарят по-малко енергия през 24-часов период от работниците с нормални часове, като по този начин увеличават риска от наддаване на тегло и затлъстяване, според ново проучване, ръководено от университета в Колорадо в Боулдър, САЩ.
Изследователите са научили това хората, които работят и следователно се хранят през нощта, когато телата им са биологично подготвени за сън, са склонни към напълняване, но причините досега не бяха ясни.
В новото проучване, публикувано в Сборника на Националната академия на науките, 14 здрави възрастни прекараха шест дни в Центъра за клинични и транслационни изследвания в болницата на Университета в Колорадо. През първите два дни, участниците спазваха нормален график да спят през нощта и да остават будни през деня и след това продължи да работи на смени в продължение на три дни, обръщайки своите режими.
„Когато хората бяха на работен график на смени, ежедневните им енергийни разходи бяха намалени и ако не намалят приема на храна, само това може да доведе до наддаване на тегло“, казва Кенет Райт, директор на лабораторията за сън и хронобиология в Университета в Колорадо. и водещ автор на статията.
По време на експеримента, Храненето на участниците беше внимателно контролирано и им се даваше количеството храна, което обикновено трябва да ядат у дома, за да поддържат теглото си. Когато участниците преминаха към работа на смени, времето на хранене се промени, но общият брой калории остана същият.
Участниците имаха същата възможност да спят осем часа, независимо дали тези часове бяха през деня или през нощта. Изследователите установяват, че общата дневна енергия, използвана от участниците, намалява, когато са били на работен график на смени.
Това намаляване вероятно е свързано с несъответствие между дейностите на човека и циркадния му часовник, според Райт. Хората са се превърнали в будни и следователно се хранят, когато навън има светлина, и спят, когато е тъмно, така че циркадният часовник на човека до голяма степен се определя от излагането на слънчева светлина.