Пухкаво яйце-банан Различна закуска - Има затворена чиния

Тази седмица ви нося рецепта за една нещо че наскоро качих в мрежи. Идеята идва от канала Tasty в Япония. Казвам нещо, защото все още не знам как да го нарека; По средата е между суфлето, палачинките, омлета и нищо от това. Можете да направите хиляда вариации, но ви предлагам „простата“ версия. Трябват ви само 2 съставки главно. Бихме ли могли да го наречем пандишпан без брашно, без захар и без млечни продукти (с изключение на киселото мляко по-горе)? Е, бихме могли, но не е торта, защо ще се заблуждаваме? Във всеки случай бихме могли да го наречем „здравословна алтернатива за целиакия“. И изненада: така е много богат. Смееш ли? Отивам с рецептата:

Състав:

1 яйце
1 банан
Канела
Ванилия
Топинги (за избор): Естествено кисело мляко, плюс канела, бадеми/орехи/шам фъстък и др. натрошено, неподсладено какао на прах, натрошени и намазани плодове, нарязана ябълка и микровълнова печка, за да омекнат, сладък зъб: 1 унция минимум 70% шоколад, разтопен и намазан
* Формата не трябва да е кръгла. По-добре, ако е метал

Първо смачкваме банана и го смесваме с канелата и ванилията. Ако искаме да добавим повече съставки към аромата, сега е времето, а не когато монтираме белите. Току-що го смесих с канела и ванилия, но можех ли да добавя неподсладено какао на прах, фъстъчено масло, малко масло? или дори повече смачкани плодове.