Пържен хек (4

Пържената риба е добър начин да я приготвите, за да я направите по-вкусна. Ако го пържим с екстра върджин зехтин, най-доброто за пържене става по-здравословно за сърцето ястие, дори по-калорично.

върху абсорбираща

Съставки

  • Половин килограм хек
  • Брашно
  • Екстра върджин зехтин

Подготовка

Етап 1

Измиваме хека много чисто под чешмата. Оставяме ги да се отцедят и ги подреждаме върху абсорбираща кухненска хартия, така че да не ни остане вода.
Премахваме главата и опашката и ги отваряме, за да премахнем тръна в средата и ако има останали и отстрани.