Противопоказания на веганската диета - Bekia Fit
Алисия Реболо Санчес
Все повече хора решават да следват веганска или вегетарианска диета. Само във Великобритания процентът на хората през 2015 г., решили да се присъединят към този начин на живот увеличен с 350%. Причините, поради които човек иска да спре да консумира месо от животински произход и неговите производни, са много широки, от екологичното съзнание, съпричастността към животните или по-доброто здраве, има хиляди хора, които решават да изберат чрез диета от растителен произход.
Много известни личности като Гуинет Полтроу, Хоакин Финикс, Натали Портман или Майли Сайръс и Ариана Гранде се обявяват за вегани от години и насърчаване на неговите последователи за да бъдат по-съзнателни с храната, която ядат, обаче, има много диетолози, които предупреждават населението, че веган диета може да не е най-добрият вариант за добро здраве.
Това се дължи главно на недостиг на информация. Лесно е да започнете диета с тези характеристики, ако сте известен и имате диетолог или готвач, който знае какво трябва да ядете всеки ден, за да получите всички от тях. витамините и хранителните вещества, от които се нуждае тялото ни, Но ако вие сте този, който приготвя ястията, тогава нещата се променят.
Това е причината преди да започнете веганска диета, трябва да имате основни познания за храненето за да знаете откъде можете да набавите протеини, витамини и други хранителни вещества, които преди сте получавали от животни, и че сега трябва да си набавяте от алтернативен растителен източник. В тази статия ще обсъдим негативните последици че можете да имате веганска диета, ако нямаме тези познания и кои са растителните алтернативи, които трябва да приемаме ежедневно, ако не искаме да страдаме от някакъв хранителен дефицит.
Липса на витамин В12
Витамин В12 е хранително вещество, което помага на правилното функциониране на невроните и червените кръвни клетки. Количеството витамин В12, което възрастният трябва да консумира, зависи от фактори като възраст, но може да бъде приблизително около 2,4 мкг. Недостатъчен прием на това хранително вещество може да причини умора, слабост, загуба на апетит и анемия. Най-сериозните последици обаче са в неврологичната област след липсата на витамин В12 е свързано с увреждане на нервната система което може да доведе до депресия, загуба на паметта и дори проблеми с движението.
Хората, които следват веганска диета, могат да страдат от дефицит на това хранително вещество през целия си живот, тъй като той се съдържа само в животинското месо, но това твърдение не е напълно вярно, самите животни не произвеждат В12 Но животновъдите инжектират този витамин, така че когато хората консумират месото си, те могат да получат това хранително вещество.