Протеиновите шейкове не са толкова добри, колкото си мислите
Тенденции
Експертите съветват да ги консумирате под наблюдението на професионалист, освен винаги да се консултирате със съставките, които ги съставят
Коремът ми се подува, когато ям, какво може да ми се случва?
Шоколадов протеинов шейк
От древни времена спортът и консумацията на протеини вървят ръка за ръка. Още на Олимпийските игри гръцките спортисти спазваха основно протеинова диета, която се основаваше на принципа на сходството: ако целта беше да бъде силна като вол, спортистът трябваше да яде месото на това животно. От друга страна, ако искате да скочите по-добре и по-високо, козето месо не би могло да липсва в менюто ви. Ето как се отнася фармацевтичният експерт по безопасност на храните Джема дел Каньо в новата си книга Вече не се храним както преди и слава богу! (Paidós), в която той отрича някои от най-вкоренените измислици за храна.
Наистина ли витаминните добавки са полезни за здравето?
Въпреки че днес принципът на сходството е напълно остарял, месото и другите храни, богати на протеини все още присъстват много в диетата на спортиста. „Не ги приемаме само за самото упражнение, те също насърчават възстановяването ни, когато приключим с упражненията“, уточнява дел Каньо. Яжте. И именно с тази цел много от хората, които практикуват спорт днес, са избрали да добавят към диетата си протеиновите шейкове. Но препоръчително ли е да ги въведем в нашата диета?
Тя ще бъде или няма да бъде препоръчана в зависимост от случая. Протеиновата добавка е просто още един ресурс ”
„Това ще бъде или няма да бъде препоръчано в зависимост от случая. Протеинова добавка е просто още един ресурс”, Декларира Айтор Санчес, диетолог-диетолог и хранителен технолог. Преди няколко години се разпространи убеждението, че поради високото си съдържание на протеини, ако се приемат редовно, могат увреждане на черния дроб и бъбреците. Неговите недоброжелатели твърдят, че тези органи, когато са изправени пред толкова голямо натоварване с протеини, работят извън възможностите си, което може да причини бъбречна недостатъчност, наред с други заболявания. Днес експертите твърдят, че трябва да се поглъщат големи количества, за да се изпитат болести от този тип. „Вероятно засегнатото лице би имало други здравословни проблеми, произтичащи от лош диетичен профил, а не излишък на протеини в себе си ", добавя Санчес.
Въпреки това, според Харвардския университет по медицина и обществено здраве в скорошна статия, потреблението му Да, това може да включва други рискове: експертите твърдят, че тези шейкове, направени от протеинов прах, чиито дългосрочни ефекти все още са неизвестни, могат да бъдат представени добавени захари и други нездравословни компоненти. Тенденция, която Европейският съюз планира да коригира, започвайки през 2022 г., с прилагането на нов регламент, който ще принуди продавачите на смутита (а също и на други продукти от този стил, като енергийни барове) да увеличаване на съдържанието на протеин спрямо други нездравословни съставки.