Протеин в боб
Когато търсите добър източник на постно протеин, не пренебрегвайте Боб. Те са отличен източник на протеини и естествено са с ниско съдържание на мазнини. Зърната имат хранителен профил, който ги поставя както в белтъчната група, така и в зеленчуковата група. В допълнение към протеините, бобът е добър източник на фибри, витамини и минерали.
Протеин в боб
Една чаша варен боб съдържа 15 грама протеин. За да подчертаете какво представляват като важен източник на протеини, имайте предвид, че най-добрите източници на протеини, постно месо и птици, имат около 25 грама на порция от 80 грама, докато рибата има 20 грама на порция, според САЩ Министерство на земеделието. След Боб, следващите най-добри източници на протеин са млякото и киселото мляко, осигуряващи 8 грама в порция от 1 чаша.
Изисквания към протеини
Здравите жени трябва да консумират 46 грама протеин на ден, докато мъжете трябва да ядат 56 грама. Вашите нужди от протеини могат да се променят в зависимост от общото ви здравословно състояние и ниво на активност. Ако сте активни, може да се нуждаете от повече протеини, защото упражненията разграждат мускулния протеин. Ако участвате в леки до умерени дейности за издръжливост, препоръчва се да консумирате 0,55 до 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Тренировките за тежка устойчивост може да изискват 0,7 до 0,9 грама протеин на килограм.