Диета за профилактика на рака
Някои рискови фактори за рак, като генетика и околната среда, са извън вашия контрол, но изследванията показват, че над 70% от риска от рак през целия ви живот е в рамките на вашите възможности да се промените, включително вашата диета. Избягването на цигари, ограничаването на консумацията на алкохол, достигането на здравословно тегло и редовните упражнения са чудесни стъпки за предотвратяване на рака. Храненето на здравословна диета също може да играе жизненоважна роля.
Това, което ядете и не ядете, може да има мощен ефект върху вашето здраве, включително риска от рак. Докато изследванията са насочени към връзки между конкретни храни и рак, а не към силни причинно-следствени връзки, има някои хранителни навици, които могат да окажат голямо влияние върху риска ви. Например, яжте традиционна средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци и здравословни мазнини като зехтин. Намалете риска от различни често срещани видове рак, включително рак на гърдата. Напротив, диета, която включва ежедневна порция преработено месо, увеличава риска от рак на дебелото черво.
Ако имате анамнеза за рак в семейството си, извършването на малки промени в диетата и поведението ви сега може да направи голяма разлика в дългосрочното ви здраве. И ако вече сте диагностицирани с рак, яденето на питателна диета може да ви помогне да подобрите настроението си и да укрепите тялото си през този труден момент.
Съдържание
За да намалите риска от много видове рак, както и други сериозни заболявания, се стремете да изградите диетата си около разнообразни плодове и зеленчуци, богати на антиоксиданти, ядки, боб, пълнозърнести храни и здравословни мазнини. В същото време се опитайте да ограничите количеството преработени и пържени храни, нездравословни мазнини, захари и рафинирани въглехидрати, които ядете.
Храните на растителна основа са богати на хранителни вещества, известни като антиоксиданти, които подсилват имунната ви система и помагат за защита срещу раковите клетки.
В момента повечето от нас са доста под препоръчителния дневен минимум от пет порции плодове и зеленчуци. За да добавите повече към вашата диета, фокусирайте се върху добавянето на „цели“ храни, възможно най-близо до естественото им състояние. Например, яжте небелена ябълка, вместо да пиете ябълков сок.
Закуска: Добавете пресни плодове, семена и ядки към вашата пълнозърнеста зърнена закуска с ниско съдържание на захар (като овесена каша).
Обяд: Яжте салата, пълна с любимите ви боб и грах или друга комбинация от зеленчуци. Добавете маруля, домат и авокадо към пълнозърнест сандвич. Имате страна от моркови, кисело зеле или плодове.
Предястия: Вземете ябълка или банан, когато излизате през вратата. Потопете моркови, целина, краставици, джикама и чушки в хумус. Дръжте под ръка микс от сушени плодове и сушени плодове
Вечеря: Добавете пресни или замразени зеленчуци към любимия си сос от тестени изделия или ястие с ориз. Нагоре изпечете картоф с броколи, сотирани зеленчуци или салса.
Десерт: Изберете плодове вместо сладки десерти.
Фибрите, наричани още фибри или в насипно състояние, се намират в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни и играят ключова роля за поддържането на вашата храносмилателна система чиста и здрава. Той помага да се поддържат причиняващи рак съединения, които се движат през храносмилателния тракт, преди да могат да създадат щети. Яденето на диета с високо съдържание на фибри може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво и други често срещани видове рак на храносмилателната система, като стомаха, устата и фаринкса.
Яденето на диета с високо съдържание на мазнини увеличава риска от много видове рак. Но здравословните видове мазнини всъщност могат да предпазят от рак.
Избягвайте трансмазнините или частично хидрогенирано масло, съдържащо се в пакетирани и пържени храни, като бисквитки, бисквити, сладкиши, кифли, кори за баница, тесто за пица, пържени картофи, пържено пиле и твърди тако