Вашата ежедневна диета, проста рутина или монотонност
Никога няма да забравя пациент, който имах преди много години. Тръгнахме да вземем история на хранителните й навици, затова я попитах какво ядеше сутрин. "Е, само чай, хляб и шунка", отговори тя. Тогава го попитах за обяд, след което той увери "още една чаша чай и хляб с шунка".
Има няколко причини, поради които можем да се гмуркаме в една и съща диета ден след ден. Изборът ни се влияе от това, на което се радваме, какво отговаря на бюджета ни, какво знаем как да подготвим и кое е най-доброто за нас. Някои хора ядат едно и също нещо всеки ден, защото те са единствените храни, на които се доверяват, за да поддържат теглото си стабилно. Срещал съм такива, които са толкова фокусирани върху здравето, че повтарят менюто всеки ден с единствената цел да изпълнят своите хранителни цели. Дори имах пациент, който ежедневно консумираше много точни количества от това, което смяташе за „супер храни“. Нито малко повече, нито малко по-малко.
Като цяло трябва да срещна много хора, които ден след ден ядат едно и също и които са загрижени дали тази практика е добра или лоша. За пример на моя отговор ви каня да разграничите рутинния режим от монотонния. Е, има голяма разлика между постоянния здравословен начин на хранене (рутина) и манията да се ядат абсолютно едни и същи храни всеки ден (монотонност).