Протеин asko duten dieten eta bihotzeko arazoen arteko lotura aurkitu dute - Zientzia Kaiera
Ikertzaileek uste dute protein asko duten dietek plaken pilatzea eragiten dutela arterietan, immunitate-system in mesedean aritzen diren zelula makrofagoak akabatzen dituztelako, eta horien zerraldoak plaketan biltzen direlako, arazoa areagotuz.
Bada Twitter erabiltzaile bat ospetsua egin dena azken urteetan: @justsaysinmice. Zehaztapen прилеп egitera dedikatzen da. Zientzia albisteak hartu eta garrantzitsua den datu bat gaineratzen du: "в мишки". Hau da, "arratoietan". „Zientzialariek zerbait aurkitu dute ... arratoietan“. Egia esanda, medikuntzaren alorrean egiten diren ikerketa gehienak, lehen pausuetan bederen, arratoietan egiten dira, ugaztunetan prozesu metaboliko asko bear antzekoak direlako. Gero, behin emaitza horiek eskura izanda, modular batean edo bestean ikertzaileak ikerketa horiek gizakietara eramaten saiatzen dira.
Twitterren bitartez egiten den kritika hori gaiaren inguruan arreta deitzeko aproposa bada ere, argi dago titularretan ezinbestean sinplifikatu beharra dagoela; beti ere, noski, artikuluan aipatzen bada arratoietan egindako ikerketa dela. Kazetarion deskarguan, aipatu beharra dago zientzia-artikuluen titularretan ere ez dela normalean azaltzen. Hala izan balitz, gaur dakargun honen tituluak honakoa beharko luke: Високопротеиновите диети увеличават сърдечно-съдовия риск чрез активиране на макрофага mTOR за потискане на митофагията ... В МИШЕ.
Bada, hasiera-hasieratik arratoietan egindako ikerketa dela argi utzita, baina emaitzak gizakietara eraman ahal izango diren esperantzan, hona hemen Nature Metabolism aldizkarian argitaratutako zientzia artikulu batean funtsean azaldu dutena: протеин maila altua duten dietek arterietan plaken pilatzea eragiten dute, eta, hortaz, aterosklerosia garatzen laguntzen dute. Ikusi ahal izan dutenez, протеин maila altu hauek odolean zenbait aminoazidoren kopuruak handitzen dituzte, eta horrek имунна системаko zelula makrofagoetan txarrerako eragiten du. Horren ondorioz, arteriak estutzeko edo, kasurik larrienetan, guztiz buxatzeko aukerak biderkatzen dira.
Aurrera joan baino lehen, komeni da gogoratzea proteinak behar beharrezkoak ditugula organismaren funtzionamendu egokirako, eta elikadura eta osasuna jorratzen dituzten ikerketa guztien antzera, emaitzak ezin direla interpretatu norberaren usteen arabera. Има gutxiago, lehen phaseetan dauden ikerketak direnean.
Oraingo honetan, протеин asko dituzten dietk egon dira ikerketaren abiapuntuan. Izan ere, azken urteetan modan jarri dira halako dietk, pisua galtzeko onak direlakoan. Печалба от печалбата на галцеаз, мускулу-маса манит лагунтцен. Eguneroko jakietan ez ezik, lagun batzuek osagarri modura hartzen dituzte протеин horiek. San Luisko Washington Unibertsitateko (AEB) Babak Razani ikertzailearen esanetan, irabiakietan jartzen den hautsezko protein-koilarakada pare batek 40 gram protein gehitzen du dietan, “normalean egun osorako gomendatzen den dosia”, hain justu.