Рецепта за салата от свинско ухо - Karlos Arguiñano
Рецепта на Карлос Arguiáno от салата от свинско ухо с варени картофи, маруля и шам фъстък, всички подправени с винегрет от сушени домати.
Предоставяме ви съставките и подготовката за приготвянето на тази рецепта за салата от главния готвач Карлос Аргиньо
Съставки (4 души) от рецептата салата от свински уши:
- 2 свински уши
- 150 гр. от смесени листа от маруля
- 2 картофа В
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 сушени домата
- 40 гр. Шам-фъстъци
- вода
- оцет
- екстра върджин зехтин
- сал
- 1 дафинов лист
- 10 пиперки топчета
- 1 супена лъжица див лук