Просо крокети със сладки зеленчуци - El Racó Saludable, Nutrition and Health Blog
Тези просо крокети със сладки зеленчуци са идеални, ако искаме да имаме зърнени храни със зеленчуци. Просото е зърнена култура, която малко сме забравили в диетата си, но има много качества. Това е зърнена култура с висока енергийна сила, така че е препоръчителна рецепта за деца и спортисти. Освен това е чудесен съюзник, ако имаме проблеми с храносмилането. Всъщност тя би трябвало да се превърне в типичната зърнена култура, ако страдаме от лошо храносмилане, газове, диария, запек, подуване на корема ... В допълнение, това е храна, подходяща за целиакии, тъй като не съдържа глутен. Следователно това е рецепта, подходяща за всяка публика.!
Що се отнася до готвенето, просото може да се приготви по много начини, но винаги трябва да се измие предварително, за да се отстранят примесите. За мен просото е идеално за приготвяне на крокети или зеленчукови бургери, тъй като при готвене придобива пастообразна консистенция, която е много лесна за обработка и оформяне. Е добър вариант за всички, които спазват вегетарианска или веганска диета.
Във видеото ви показвам как да направите тези вкусни просо крокети със зеленчуци. Зеленчуците, които трябва да се използват, могат да бъдат други. Съветвам ви да спазвате сезона и вашите предпочитания. Кръстил съм тези крокети с името „сладки зеленчуци“, защото съм избрал зеленчуци със сладък вкус, които са много приятни за децата, но е донякъде променлив и напълно приспособим.