Просо, идеална зърнена закуска, на която харесвам
Неговата гъвкавост позволява да се приготвят разнообразни хранителни закуски
- Започнете
- Статията на Montse Vallory
Какво ми трябва тази сутрин: сладко или солено? Просото може да се приготви по толкова много начини, че да отговори на нуждите на всеки, който се събуди, желаейки да приготви питателна, енергична и задоволителна закуска, което позволява да забравите за яденето до обяд. Това е много алкализираща и храносмилателна зърнена култура без глутен, която е от полза за далака и стомаха.
Много храносмилателна и питателна зърнена култура, за да започне деня с енергия
Богат е на протеини и минерали, сред които се открояват фосфор, желязо, магнезий и калций, освен силиций (силициева киселина), необходим за кожата, косата и ноктите: 250 мл варено просо осигуряват 26,4% от дневната дажба на магнезий и 24% от дневната дажба фосфор, важна за паметта и здравето на нервната система.
Това е бързо приготвена зърнена култура, която позволява много презентации. Тъй като това е зърно, което остава сухо, то трябва да се готви със съставки, които му придават кремообразност.
Нека да видим някои варианти в зависимост от това дали искате сладко или солено.
Снимка: Пау Ескулис
Сладки версии
Кремообразната формула, от бебешката каша до „зърнената сметана“ на по-възрастния, се приготвя чрез приготвяне на просото с много вода и продължително време. Съставки за приготвяне на зърнен крем за 4 души: