Как да имате килер за храна #RealFood
Ако не искате да ядете ултрапреработени храни, не ги оставяйте да влязат в къщата. ИЗЛУЧЕТЕ ЛОШИТЕ! ХРАНА И ДОБРИ ПРОЦЕСИ! Ключът към яденето на храна е да имате основите в килера (и хладилника), да знаете как да ги комбинирате и да извадите #LemonsCHEF, който имате в себе си, за да приготвите най-добрите ястия в света!
3 ТОП СЪВЕТА ПРЕДИ ДА ЗАПОЧНЕТЕ
1- Направете списъка за пазаруване и купувайте за целия месец - интересно е да сте наясно какво имате у дома и да се чудите дали те са по-ултра обработени, преработени или храна. След като се анализира, какво може да се подобри? Какво ще липсва, за да има под ръка? Време е да го запишете! Предоставих ви списък за пазаруване със сезонни зеленчуци и плодове и храни, които човек може да има в килера, хладилника и фризера. Не е необходимо да купувате всички от тях (както ще видите в обяснението на тази статия), но човек може да избере 2-3 храни от всяка група или дори да купи повече и да забрави за тях в рамките на цял месец или повече!
2- Седмично купуване на плодове и зеленчуци - Всяка седмица или дори на всеки две седмици купувайте плодове и зеленчуци през сезона. В тази статия ви съветвам да си купите няколко зеленчука, които продължават 1-2 седмици. Това също зависи от това дали човек живее сам (това е по-малко количество и е по-практично да купувате за 2 седмици) или ако живеете с партньор или семейство, което би било да купувате повече количество и седмично.
3- След като минат седмиците, какво ти липсва? Първо оцелете с това, което имате у дома, и купувайте малко по малко. Например, готови ли са макароните, но все още ли има ориз? Отидете за ориза! Завършили ли сте вид зеленчук, но в килера има тиква? Вървете за тиквата! Така че човек "принуждава" да варира и да не яде еднакво всяка седмица, опитвайки всякакви храни!
ВАЖНО: Както ще видите в тази статия, не е необходимо да купувате всички храни от списъка за пазаруване. Ключът е да варирате и винаги да имате малко храна от всяка група (в зависимост от стила на хранене, разбира се).
ПЪРВИ СТЪПКИ! КАК ДА ИМАТЕ ИСТИНКА ЗА ХРАНА #REALFOOD
СЕДМИЧНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Интересувате се от навика да купувате плодове и зеленчуци в торби от плат, така че да не се използва найлонова торбичка за всеки плод, който купуваме.
Ако нямате торба от плат, вместо да използвате найлонова торбичка за всеки вид плодове, един трик е: първо претеглете един вид плодове, например 2 круши, и ги сложете в торба, като залепите билета. След това претеглете например 3 авокадо и сложете билета в една и съща торба (отделно от предишната, така че баркодът да бъде открит без проблеми) и ги включете в една и съща торба. Плодовете с кожа, които няма да ядем, като банани, лимони, нарове, можем да поставим билета директно в един от плодовете.
Пример за плодове за 1-2 седмици:
1 тава ягоди
Защо трае 2 седмици?
Не всички от тях издържат 2 седмици, например препоръчително е първо да се ядат най-меките плодове като ягоди, круши или най-зрелите авокадо и след това да се комбинират наровете, по-твърдите авокадо и лимоните.
ЗЕЛЕНЧУЦИ И КЛУБИ извън хладилника
Има зеленчуци, които издържат от хладилника и са основни за всяко хранене. Говорим за лук, чесън и тиква. Можете да ги купите в изобилие и те ще издържат идеално един месец в килера.
Същото се случва и с грудките и сладките картофи, те излизат извън хладилника и можете да ги държите на стайна температура.
Вярно е, че понякога има докоснат лук.ГЛЕДЕТЕ ГО! Отидете да ги разглеждате седмично, за да не развалят останалите зеленчуци.
И ако видите, че вече са повредени, всичко нарязано и изпечено, възможно най-добрата комбинация от зеленчуци и грудки!
ДА ИМА В МЪТРАТА
· Винаги буркани с бобови растения: кои най-много харесвате? Купете лодките, които искате! По този начин те ще ви издържат цял месец и ще имате най-добрия „спестител на храна“ в света. На хранително и практическо ниво, малка саксия с бобови растения може напълно да бъде въглехидратна и протеинова основа за вашите ястия, тоест с малка тенджера с бобови растения вече имате почти половината от храната си готова;)!
Пълнозърнести зърнени храни: те издържат дълго време в килера, но е вярно, че е по-добре да купувате малко по малко, например две по две, така че избягваме да прекарваме дълго време в килера, без да ги използваме (и да си намерим приятели, когато отварянето им). Например, един месец купете обикновена зърнена култура като кафяв ориз и опитайте елда и докато тя приключи или е на път да приключи, не купувайте друга „нова“ зърнена култура или която искаме да опитаме.