Проблемите с консумацията на месо с кленбутерол

Кленбутеролът при говедата има анаболни свойства (увеличава мускулната маса), но причинява отравяне както при животните, така и при хората, които консумират месото му

Главният готвач Луис Аранда насърчава движението срещу месо без кленбутерол, вещество, което се използва незаконно при угояване на говеда и причинява отравяне както при животните, така и при хората, които консумират месото му.

Кленбутеролът е вещество, което се използва за медицински цели: главно като бронходилататор при лечение на астма. Друга употреба се дава от спортисти и културисти, които използват това лекарство за неговите термогенни ефекти, тъй като леко повишава основната температура на тялото и увеличава калорийните разходи. При говедата, от друга страна, кленбутеролът има анаболни свойства (увеличава мускулната маса).

Като готвач Аранда знае как да различава доброто месо от лошото или младото месо от старото, но това е семейно преживяване (съпругата му е била в нетрезво състояние след консумация на яхния с телешки черен дроб), което, казва той, го е довело до открийте измерението на проблема.

"Продължава да се използва безразборно ... Това е верига от корупция, където първата връзка е производителят, животновъдът, след това въвеждащият или посредник, който го отвежда до кланицата и месарите, и където потребителите са засегнати", каза Готвачът.

---