Пристрастяване към захарта Наистина ли можете да се пристрастите към захарта
Според това проучване, публикувано в Journal Cell, всички ние, които искаме да водим здравословен начин на живот, имаме друга причина да мразим слънцето. Знаете, освен факта, че слънчевите лъчи са потенциално канцерогенни, се казва, че сега слънчевата светлина също води до пристрастяване, тъй като стимулира същата част от мозъка, която наркотиците като алкохол или кокаин стимулират.
Един от изследователите в това проучване казва следното:
Изненадващо е, че сме генетично програмирани да бъдем пристрастени към нещо толкова опасно като ултравиолетовото лъчение, което е може би най-голямата опасност от рак в света. Днес има много по-безопасни и надеждни източници на витамин D, които не идват с тази канцерогенна опасност, така че избягването на слънчевите лъчи като източник на витамин D носи ползи за здравето.
Самото проучване откри нещо невероятно интересно: доста забележителната констатация нашите мозъци са програмирани да реагират на излагане на слънце чрез осветяване на центъра за удоволствие.
Нещата обаче станаха малко сложни, когато, без да се замислят два пъти, изследователите интерпретираха това откритие като странно и вредно. Те го приравниха на пристрастеност към незаконни наркотици като кокаин и просто излязоха с предложението да избягваме слънчевата светлина и вместо това да използваме добавка с витамин D, защото е по-безопасна.
За тях добавката на витамин D не е ужасен канцероген като слънчевата светлина и приемането на хапчета от пластмасова бутилка е много по-добро от излизането навън.
Няма значение, че други проучвания като това са установили, че излагането на слънчева светлина е свързано с намаляване на смъртността, докато други форми на получаване на витамин D, като добавки или UVA лъчи, не са свързани с тази намалена смъртност, която от начинът предполага, че връзката между витамин D и здравето може да не е причинно-следствена и че слънчевата светлина има и други ползи за здравето, освен само витамин D.
Но не, оказва се, че нищо от това няма значение за тези изследователи. За тях просто трябва да вземете хапчето си с витамин D и да стоите далеч от слънцето на всяка цена и след това, разбира се, когато проучвания като това се разпространяват, виждаме заглавия като: Слънцето може да предизвика пристрастяване като хероина.
Същото се случва и с други вещества като захарта. Захарта също стимулира центъра за удоволствие на мозъка по същия начин като хероина и кокаина.
Всъщност почти всеки гуру, който днес насърчава диетите с ниско съдържание на въглехидрати, се опитва да нарисува, че яденето на захар е еквивалент на това да бъдеш наркоман. Това е заглавие от публикацията в Huffintong, което звучи така:
Какво е по-лошо за мозъка ви? Кокаин или захар?
И след това привличащо вниманието заглавие, статията започва по следния начин:
Смятате ли, че кокаинът е вреден за мозъка ви? Тогава може да се наложи да промените мнението си за захарта. Яденето на храни, богати на захар, включва същата част от мозъка като консумацията на кокаин или хероин, според изследване на д-р Дейвид Лудвинг.
Но това не е единствената статия, сравняваща захарта с кокаина. В друга подобна статия това беше казано:
Откриваме, че наличието на сладко небце ви прави толкова пристрастени, колкото хъркането на кокаин.
Всичко това балонче се генерира, защото захарта, подобно на алкохола и други наркотици като хероин или кокаин, стимулира същата област на мозъка. Има смисъл нали? Всичко, което стимулира мозъка ви по подобен начин на тези лекарства, трябва да бъде отвратително и опасно. Така че, ако не искате да активирате тези области на мозъка, които активират лекарствата, тогава стойте далеч от захарта.
Следвайки тази логика, рецептата за подобряване на здравето ни трябва да бъде следната:
Избягвайте всички неща, които стимулират центъра на удоволствието на мозъка ви.
Така че нека разгледаме някои от нещата, които според тази теория трябва да избягваме, защото те също стимулират нашия център за удоволствие на мозъка, точно както правят наркотиците. Нека да видим някои от тези неща:
Както можете да видите от този саркастичен списък, има десетки неща, които стимулират центровете за удоволствие на мозъка ни и са от съществено значение за оптималното здраве. Ето защо еволюцията ни е програмирала да намираме неща като въглехидрати, мазнини или слънчева светлина толкова приятни. Без такива неща ние не живеем толкова добре.
Освен това се оказва, че редовното стимулиране на веригите за удоволствие на мозъка е от съществено значение за ученето, мотивацията и почти всичко, което правим, за да останем живи. Без редовно стимулиране на веригите за удоволствие на нашите мозъци, ние ставаме тъпи, безжизнени и безволни.