Препоръки и рецепти за понижаване на високи нива на лош холестерол

Испанското кардиологично дружество заключи в свое проучване, че повече от 20% от испанското население има повишени нива на холестерол в плазмата над 250 mg.

високи

Лошите хранителни навици, като висок прием на храни, богати на наситени мазнини (пържени, студени разфасовки, сладкиши, преработени храни от супермаркети с високи нива на наситени мазнини), наднормено тегло, затлъстяване и заседнал начин на живот предизвикват нива на холестерол в плазмата са повишени сред населението.

За предотвратяване на хиперхолестеролемия и по-ниски високи нива на лош холестерол трябва да:

  • Консумирайте 30-35% мазнини под формата на мазна риба, зехтин, авокадо и орехи.
  • Наситените мазнини трябва да бъдат намалени с проценти под 10% от диетата, като се избягват колбаси и мазни меса от свинско и агнешко месо.
  • Консумирайте повече от 20 или 30 грама фибри в нашата диета.
  • Имайте правилното тегло.
  • Правете физически упражнения периодично, за да изгорите мазнините си.

Хранителният екип на испанската фондация за сърце препоръчва това седмично меню за лош холестерол.

Хайде сега с това съставяне на рецепти за понижаване на високи нива на лош холестерол.

Индекс на съдържанието

Макарони или паста с риба тон и домат

Съставки

  • 2 или 3 супени лъжици зехтин
  • ½ лук, нарязан на малки парченца
  • 4 домати на кубчета
  • 2 кутии тон, за предпочитане в масло
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 450 гр. тестени изделия (макарони, спирали, черупки ...)

Разработване

  • Макароните се приготвят, следвайки инструкциите на опаковката. Отцедете и запазете.
  • Загрейте олиото в голям тиган.
  • Добавете лука и нарязания или нарязан домат и гответе 10 минути.
  • Добавете и разбъркайте рибата тон за 10 минути и добавете сушен риган, босилек, сол и черен пипер.
  • Смесете соса от риба тон и домата с пастата.

Вегетариански пълнени патладжани

Съставки

  • 2 големи патладжана
  • 50 гр. Суха киноа
  • ½ червен пипер, нарязан
  • 2 дълги зелени чушки, нарязани
  • 1 малка средна глава лук
  • 2 моркова, нарязани
  • 10 малки гъби
  • 2 шалота, смлени
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • Някои листа магданоз
  • 350 гр. Сирене моцарела
  • 6 супени лъжици необработен зехтин
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 1 чаена лъжичка кориандър
  • Сол и черен пипер на вкус