Преместването на планини разширява веганската култура в Европа, базирана на растения в цяла Европа
Британската компания Moving Mountains® ръководи разширяването на растителната диета в Европа със заместители и усъвършенствано преработено животинско месо
Преместване на планини® е голяма, смела и мощна метафора, която съответства на масивната и на пръв поглед невъзможна цел на марката да живее в хармония в устойчива планета, както и ежедневно потвърждение под формата на растителна диета, храна и човешко здраве. Заедно можем да изградим по-добър свят. Заедно можем да движим планини.
Симеон Ван дер Молен, основателят и главен изпълнителен директор на Преместване на планини®, е веган и твърдо вярва в растителната диета, както и е запален за цял живот по въпросите на околната среда. Симеон възнамерява да разработи компания, която би могла да направи реална и трайна положителна промяна и да наруши хранителната индустрия на животновъдството, която е отговорна за по-голямата част от унищожаването на земните ресурси.
Всичко започна след рутинен кръвен тест при личния лекар, който се върна Симеон с висок холестерол. Отговорите на личния лекар бяха да намали месото и млечните продукти или да вземе статини. По това време вече съм вегетарианец, Симеон беше изненадан, че млечните продукти могат да причинят толкова големи щети на човешкото тяло и реши да следва обща растителна диета оттук насетне.