Преломният момент в човешката диета беше преди 3,5 милиона години
МАДРИД, 3 юни (EUROPA PRESS) -
Ранните хора са се хранили почти изключително с листа и плодове на дървета, храсти и треви, подобно на днешните горили и шимпанзета. Въпреки това, преди около 3,5 милиона години, ранните човешки видове като Australopithecus afarensis и Kenyanthropus platyops също започнаха да ядат треви, тръстика и растения и може би някои животни, които се хранеха с тези растения.
Доказателствата за тази значителна диетична експанзия са записани в химичния състав на зъбите на нашите предци и резултатите от техния анализ са представени в поредица от четири статии, публикувани тази седмица в „Proceedings of the National Academy of Sciences“ от група международни учени, разпространени на три континента.
„Тези статии представят най-изчерпателните досега проучвания на изотопи, базирани на човешка диета,“ каза д-р Зересенай Алемсегед, старши куратор и председател по антропология в Калифорнийската академия на науките и съавтор на два от текстовете.
„Тъй като храната е най-важният фактор, който определя физиологията на организма, неговото поведение и взаимодействието му с околната среда, тези открития ще ни дадат нова информация за еволюционните механизми, които са оформили нашата еволюция“, напредва този експерт.
Растенията могат да бъдат разделени в три категории въз основа на техния метод на фотосинтеза: C3 (дървета, храсти и треви), C4 и CAM (треви, тръстика и сукуленти). Когато се консумират растения, изотопите се включват в тъканите, включително емайла на развиващите се зъби, така че дори след милиони години учените могат да измерват относителните количества въглерод-13 в емайла на растенията и да изчислят количеството на растенията С3 срещу C4/CAM в диетата на животно.