Pregon Agropecuario Плодове, зеленчуци, ядки и риба, най-здравословните за мозъка ви - Комплекс

Диета, богата на плодове и зеленчуци; умерено в ядки, риба и алкохол; и ниско съдържание на месо и пълномаслени млечни продукти е свързано с по-добри когнитивни резултати в средната възраст, според проучване на изследователи от университета на Queen’s Белфаст в Северна Ирландия. „Нашите открития показват, че поддържането на добри диетични практики през цялата зряла възраст може да помогне за запазването на здравето на мозъка в средна възраст“, казват учените, чиято работа е публикувана в списанието „Неврология“.

В проучването са участвали 2621 души, които са имали средна възраст 25 години в началото и които са били проследявани 30 години. Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и на 7 и 20 години по-късно. Когнитивната функция на участниците е била тествана два пъти, когато са били на възраст между 50 и 55 години.

Диетичните модели на участниците бяха оценени, за да се види дали са спазили три здравословни за сърцето диети: Средиземноморската диета ( пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, здравословни ненаситени мазнини, ядки, бобови растения и риба и ограничаване на червено месо, птици и млечни продукти), диетата DASH (зърнени храни, зеленчуци, плодове, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и ядки и ограничаване на месо, риба, птици, общо мазнини, наситени мазнини, сладкиши и натрий) и диетата APDQS (плодове, зеленчуци, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, риба и умерен алкохол, и ограничете пържените храни, солените закуски, сладкишите, млечните продукти с високо съдържание на мазнини и сладки газирани напитки).