Как да заменим млечните продукти във веганското готвене

Последна актуализация на 23/11/2016 в 18:12

веганското

Да бъдеш веган е в допълнение към начина на живот, а етика, основана на уважение към животните. Това означава, че тези, които са вегани, не ядат никаква храна от животински произход, нито мед, докато вегетарианецът може да консумира яйца и млечни продукти, наричайки се ововегетариански или лактовегетариански. Ако искате да провеждате 100% веганска диета, тогава трябва да знаете как да заместим млечните продукти и тук ви казваме.

Как да заместим кравето мляко?

Кравето мляко може да бъде заместено с овесено мляко, оризово мляко, соево мляко, кафе, чайове и др. Използвайте всяко мляко от растителен произход и ако ще приготвяте сос бешамел или друго, което съдържа краве мляко, използвайте соево мляко без захар или екстракт от ванилия. Просто направете соса или сметаната както обикновено, замествайки кравето мляко с растително мляко. Ако ще правите сладки препарати, използвайте кокосово мляко, соево мляко, оризово мляко или овесено мляко.