Предимства на Piloncillo CocinaDelirante

От: Дания Декле

piloncillo

Piloncillo или известен също като panela е много типичен продукт за латинските страни, който се извлича от захарна тръстика и се счита за цяла захар.

Този естествен подсладител се извлича от тръстиков сок и се вари, за да се образува много плътна паста във формата на призми, правоъгълници и триъгълници, които освен че подслажда живота ни, piloncillo има и големи предимства, за които може би не сте знаели.

piloncillo1cd.jpg

ВИСОКА ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ

Piloncillo съдържа витамини от групи A, B, C, D и E и минерали като магнезий, цинк, фосфор, желязо и калций, наред с други, така че това го прави с висока биологична и хранителна стойност.

ПРОБЛЕМИ ЗА ДЕПРЕСИЯ

Панела има витамин В1, който е отговорен за поддържането на психичните процеси в перфектно състояние и борбата с депресията.