По-здравословна диета купува храни с една съставка
Тези храни са по-естествени, не са преминали през сложна индустриализирана система и няма да имат вредни добавки.
Ние принадлежим към първото поколение хора, които няма да живеят по-дълго от родителите си. Това се дължи на нашия заседнал живот, отразен в ежедневните ни навици: ние не се движим, ние седим пред компютъра си в офиса и седим пред телевизора у дома. Храним се сами, прибързано и лошо. Не готвим, купуваме готова храна и винаги сме заети с по-важни неща. Всички наши навици се проявяват в нашето здраве: страдаме от стрес, диабет и затлъстяване. По-здравословен живот обаче не е невъзможно да се постигне. Ханс Гутман има теория и нейната простота е освежаваща. Не става въпрос за отслабване и магическо здраве. Става въпрос за промяна на най-лошия навик в съвременния живот: нашата диета.
Теорията на Гутман е проста: "Купувайте храни с една съставка. Това са здравословни храни, като лук, портокали и боб. Вредните храни имат много съставки. Те включват консервирана супа, замразени ястия и нездравословни храни. Вредните храни имат повече калории, мазнини, сол и химикали. След като са закупили храни с една съставка, те могат да ги комбинират за много здравословни ястия. " „Храни с една съставка“ не се отнасят изключително за плодове и зеленчуци, те също включват животински продукти като месо, риба, пиле, яйца и мляко, което прави спазването на диетата лесно, тъй като не е прекалено ограничаващо.