Основни съставки на зърнени култури в здравословна диета
Обаждаме се зърнени храни към зърната или семената на тревите, които според препоръките за консумация от човека трябва да бъдат основни съставки в здравословното хранене, Затова днес се задълбочаваме в тях и ви казваме най-добрите варианти за грижа за тялото чрез хранене.
Зърнени култури: основен източник на енергия в нашата диета
Въглехидратите са преобладаващото хранително вещество сред зърнените култури, тоест повечето калории, които те осигуряват, се получават сложни хидрати, и тъй като в нашата диета се препоръчва основният източник на енергия да бъдат въглехидратите, зърнените храни не могат да отсъстват от здравословната диета.
Под името зърнени култури можем да включим пшеница, на ечемик, на ръж, на изписва се, на овесена каша, на царевица, на ориз и техните производни, които предлагат между 40 и 80 грама сложни въглехидрати на 100 грама, с протеиновия принос между 6 и 12 грама в същото количество храна, докато приемът на мазнини е много нисък в повечето зърнени култури.
По този начин в тях можем да намерим основно хранително вещество в здравословната диета и въпреки че можем да изберем променливи количества, които да включим в нашата таблица, те не могат да бъдат пропуснати, ако искаме да се погрижим за здравето на организма.
Много повече от енергия в зърнените култури
Както вече казахме, когато говорим за тестени изделия, зърнените култури са много повече от енергия, и въпреки че преобладаващото хранително вещество са въглехидратите, в тях можем да намерим ценни минерали и витамини за здравето на тялото.