Потребителските тенденции Ras el hanout оригинална смес от подправки, резултат от инцидент
Смес от подправки със страхотна арома и вкус
Ако сте много пикантни, не можете да пропуснете това вълнуващо предложение. Класика на мароканската кухня, която може да комбинира до общо сто подправки, които можете да опитате с един удар
Ако обичате да приготвяте кускус, може да знаете, че има незаменима съставка в това ястие на арабската традиция. По-конкретно, става въпрос за ras el hanout, a смесица от подправки това липсва официална рецепта и чиито съставки зависят от производителя или продавача на подправките. Да, защото всеки учител има своята книжка и дори сто подправки дойдоха да се появят в основния състав на ras el hanout ... Обикновено обаче се намират около десет и с тях сме достатъчно и имаме какво да се насладим на ras el hanout de primera.
И откъде идва това конкретно име? Е, дори не започваме да превеждаме, открийте това ras al hanut (или ras el hanout) Това буквално означава на арабски „ръководителят на магазина“. Очевидно се отнася до факта, че това е най-доброто нещо, което собственикът на бизнеса може да предложи на своята клиентела.
По този начин, в a пътуване до Мароко което включва разходка през souk, можете да видите как се подготвя всеки продавач вашият собствен микс който се продава по тегло. В допълнение, той обикновено добавя цели съставки да бъдеш собствен клиент който го точи у дома малко преди това добавете го към храната. И за какво се използват? Е, за да придадете повече вкус и аромат на ястия като ориз, риба, зеленчуци и разбира се основен кус-кус.
От хаоса се ражда ras el hanout
Дори и с риск да изглежда, че историята е извлечена от „Хиляда и една нощ“, ще разкажем каква е легендата, която циркулира за произхода на този симпар смесица от подправки. За това трябва да се спрем на средновековен град от Сиджилмаса, настоящ Рисани (Мароко), където очевидно шансът беше сръчен автор от смес.
Месо от подправки, което няма официална рецепта и чиито съставки зависят от производителя
В Средна възраст, този град беше посочен като един от основни търговски пътища. По този начин там се проведе един от най-подходящите пазари в Сахара, на който присъстваха много продавачи с техните стоки. Разбира се, подправки не липсваха. Един от тези търговци се казваше Абдала, който идваше ежедневно да продава своя продукт. Един добър ден, твоят dromedaries имаха малко сбиване между тях и в резултат чувалите с подправки бяха счупени. Цялото ви съдържание е приключило разпръснати по земята.