Potica (руло, пълнено с орехов крем и мед)

Искате ли да опитате коледни сладки, които се вземат в други страни? "Potica" е типична за Словения. Обикновено се прави в коронна форма и главните герои са ядките. Нашата има ядков крем и мед.

орехов

Хора: 8 Време: 50 мин. Калории: 321 кал

  • За масата
  • 500 г брашно за хляб
  • 25 г пресована мая
  • 2 жълтъка
  • 150 мл топло мляко
  • 60 г масло
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 ч. Л. Сол
  • 2 ч. Л. Захар
  • 1 супена лъжица слънчогледово олио
  • пудра захар
  • За пълнежа
  • 350 г белени орехи
  • 100 мл мед
  • 30 г захар
  • 100 мл мляко
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица смляна канела

Тип ястие: Десерти

Как да направите Potica (руло, пълнено с орехов крем и мед)

Първо пригответе тестото. За целта натрошете маята в купа, добавете чаена лъжичка захар, две чаени лъжички брашно и 50 мл топло мляко. Разбъркайте и оставете да си почине за около 15 минути.

Поставете останалото брашно в купа, оформете вулкан и изсипете леко разбитите жълтъци, маената смес, 60 г разтопено масло, солта и чаена лъжичка захар в центъра.