Ползите от палачинката, задължителна за La Platea
Друга основна съставка е брашното. Това представлява зърнената култура, която ни осигурява бавни асимилационни захари, протеини, витамини и фибри.
Фосфор и калций, важни за ползите от палачинката
Една порция палачинки е добър източник на фосфор и калций, съответно с 20 и 18% от препоръчителния дневен прием.
По този начин този десерт се превръща в добър вариант за насърчаване на здравината на костите и способността на организма да произвежда РНК и ДНК.