Ползите от карамболата и всичко, което трябва да знаете за звездния плод
Сподели Звездният плод: предимства и всичко, което трябва да знаете за звездния плод
Абонирайте се за Directo al Paladar México
Наричат го звезден плод. Става въпрос за оръдие, тропически плод, роден в Южна Азия, същият, който при изрязването на всеки резен наподобява формата на звезда. Следователно те му дават това име. Както всички плодове, той има много ползи за здравето, но някои от неговите свойства може да не са желателни за някои хора.
Сред страните с най-високо отглеждане на карамбола са Индия, Малайзия, Непал и Филипините, въпреки че се отглежда и в други части на света. Една от най-интересните му характеристики е, че всички плодове са годни за консумация, включително кожата им и не изискват никаква специална подготовка, освен препоръчителното измиване и дезинфекция, която се дава на всички плодове и зеленчуци еднакво.
Подобно на други тропически плодове, карамболата съдържа приблизително 90% вода. Има някои лимонени нотки, хрупкава текстура като тази на ябълката и сладостта на пъпеш, въпреки че последната не е така определена поради ниското си съдържание на захар.
Карамбола ползи
В допълнение към добрата естетика, карамболата има много интересен хранителен профил, като се откроява, че е много нискокалорична и въглехидратна за разлика от други тропически плодове като манго и ананас. Средната карамбола съдържа приблизително 6 грама въглехидрати, 2,5 грама фибри и един грам протеин.