Ползи за здравето на доматите
Доматите са сладки, вкусни и много гъвкави в кухнята, което ги прави много привлекателни при приготвянето на вкусни ястия. Има обаче много други причини, поради които е необходимо да ги консумирате по-често. Както много от вас може би знаят, тези плодове са пълни с витамин С, нискокалорични и без мазнини - но това не е всичко! Ето 10 още по-добри неща, които доматите могат да направят за вашето здраве:
1. Те са пълни с всичко необходимо за добро здраве
Порция червени домати, зрели или сурови, е пълна с много богат източник на витамини А, С, К, фолиева киселина и калий. Количеството на натрий е много ниско, така че има по-малко наситени мазнини, холестерол и калории. Те също са пълни с тиамин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор и мед, които са от съществено значение за нашето здраве. В една порция доматите могат да ви предложат 2 грама фибри, което е 7% от препоръчителното дневно количество.
2. Те насърчават здравето на кожата
Подобно на морковите и сладките картофи, доматите съдържат бета-каротин, който допринася за грижата и защитата на кожата ни срещу увреждане от слънцето. Те също така съдържат лизопен, който помага да се намали чувствителността на кожата към UV светлина - един от основните фактори за фините линии и бръчки, които се появяват на кожата ни.
3. Укрепват костите
Благодарение на богатото си съдържание на витамин К и калций, доматите осигуряват тласък, необходим за насърчаване на доброто здраве на костите, тъй като тези минерали спомагат за тяхното укрепване и възстановяване. Ликопенът (червен пигмент), намиращ се в доматите, както и в морковите и дините, значително подобрява костната маса и служи като отлична естествена формула за борба с остеопорозата.
4. Те се борят с рака
Доматите са естествени противоракови агенти и може би един от най-вкусните, които можете да ядете. Концентрацията му на ликопен (отново) помага да се намали рискът от различни видове рак, включително простата, уста, гърло, фаринкс, шийка, стомах, хранопровод, ректално, дебело черво и яйчниците. Това се дължи на неговите антиоксидантни свойства (витамини А и С), които помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.