Ползи от яденето на риба - по-добре със здравето
Рибата е храна от животински произход, която има протеини, витамини и минерали. Освен това е важен източник на мастни киселини, полезни за здравето ни, като Омега 3. Различни проучвания подкрепят ползите от яденето на риба и препоръчително е да го включите в нашата диета поне 2 или 3 пъти седмично.
Консумацията на мазна риба е свързана с профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, тъй като неговите мастни киселини понижават LDL холестерола и забавят натрупването на мазнини в артериите.
Знайте всички предимства на яденето на риба в следващата статия.
Риба: част от здравословната диета
В пирамидата за здравословно хранене, предлагана от диетолозите, несъмнено присъства риба. Счита се за a основна храна за развитието на децата и за приноса на хранителни вещества във всички възрасти.
Препоръчително е да се консумират между две и четири порции риба на седмица, като се редуват постни (бели) и мазни (сини).
Испанската агенция за консумация и безопасност на храните (AECOSAN) обаче предупреждава за риск от консумация на някои видове поради високото им съдържание на живак. По-конкретно, това предупреждение се отнася до големи риби и препоръчва да не се консумира или ограничава в зависимост от случая, особено за бременни жени и деца.
Рибата е питателна, вкусна и здравословна храна. Консумацията му се предпочита преди тази на червеното месо. Той е богат на протеини и ни осигурява всички аминокиселини, от които тялото се нуждае. Поддържа тъканите, органите и защитната система в перфектно състояние.
В допълнение, той ни осигурява здравословни за сърцето мазнини, наречени Омега 3, които понижават лошия холестерол и триглицеридите, понижават кръвното налягане и подобряват неврологичното развитие. На свой ред калоричният прием на риба е нисък, тъй като тя има не повече от 5% мазнини, които също са от ненаситения тип.
Той има голямо количество минерали и микроелементи (цинк, магнезий, фосфор, мед, йод, калций, калий и др.), Богат е на витамини А, В6, В12, D и Е, които допринасят за растежа. И ако не беше достатъчно, рибата е лесно смилаема, може да се метаболизира по-добре от червеното месо.
препоръки
За да ни предостави всичките си предимства, е необходимо да консумираме риба, като вземем предвид:
- Хора на възраст над 15 години (с изключение на бременни жени): Два до четири пъти седмично комбинирайте синя и бяла риба. Намалете приема на големи хищници (риба меч, сьомга, щука, марлин).
- Бременни жени, кърмачета и деца (до 15 години): Консумирайте риба най-много два пъти седмично. Ограничете паламуда и рибата тон до веднъж седмично и до малка порция (до 100 грама) за големи хищници. Ако това е направено, не яжте повече риба до следващата седмица.
Ползи от яденето на риба
Храненето по балансиран и здравословен начин на хранене ще предложи положителни ефекти върху здравето ви, това няма съмнение. Рибите трябва да присъстват в седмичните ви ястия, съчетани със зеленчуци и зърнени храни. Поради своите хранителни свойства, той е основна храна в нашата диета. Ползите от яденето на риба са: