Ползи от боровинките за вашето здраве

The боровинки Червените са силно консумирани и ценени плодове, благодарение на високото си съдържание на хранителни вещества, витамини и минерали, които имат множество Ползи за Здраве човек; сред които е, че той е съюзник противовъзпалително. Струва си да се спомене, че червената боровинка е плод на вида Vaccinium macrocarpon Aiton, принадлежащ към рода Vaccinium L. и от семейство Ericaceae.

вашето

Употреба на боровинки в гастрономията

Lingonberries могат да се консумират пресни, дехидратирани, концентрирани или на прах. Тъй като имат горчив или кисел вкус, те се обработват за производство на сокове, напитки, сосове, желета, конфитюри, сладкиши и сладкиши; тези препарати обикновено се подслаждат със захар, царевичен сироп, захарин или фруктоза за подобряване на вкуса.

Хранителен принос на боровинката

Това зрънце е един от най-богатите на хранителни вещества продукти в природата, тъй като има протеини, фибри, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, манган, селен, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат; и витамини А, В6, В12, С, Е и К.

Ползи от боровинки

  • Добавка, наречена NT 020, присъстваща в боровинките, подобрява когнитивните функции при възрастните възрастни, увеличавайки скоростта за обработка на информацията.
  • Те са чудесен съюзник срещу пикочните инфекции: сокът от червена боровинка е ефективна алтернатива на антибиотиците за лечение и профилактика на това заболяване.
  • Включването на боровинки за закуска, лека закуска или просто консумирането им като закуски представляват 10 процента по-малък шанс за развитие на хипертония.