Получаваме протеини само от месото на Corporis sanum
Има някои храни, които сме склонни да консумираме прекомерно, като месо. Получаваме ли само протеини от месото?.
Храните, които ядем, ни осигуряват хранителни вещества. В зависимост от качеството на тези, ние ще бъдем по-добре или по-зле хранени. Следователно в Corporis Sanum ние се интересуваме повече от качеството на храната, отколкото от самото количество.
Трябва ли да ядете месо на всяко хранене?
От всички хранителни вещества протеините са едни от най-известните хранителни вещества, поради което днес те се консумират в излишък. Мазнините например имат по-лоша репутация, въпреки че са необходими и изпълняват много важни функции. Разбира се, трябва да изберете качествените и да ги вземете, без да злоупотребявате с тях. Както във всичко, умереността е ключът.
В някои страни дефицитът на протеини в диетата създава здравословни проблеми, но в нашите общество злоупотребяваме с протеинови продукти, особено месото и затова е препоръчително да се намали консумацията на тази храна.
Протеините са едно от хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно.
Някои от основните функции на протеините в нашето тяло са:
- структурна: формиране и възстановяване на телесни тъкани.
- ензимен: намеса в реакции
- имунологични: образуване на антитела