Бъркани яйца с гъби с иберийска шунка - Gurmé
Бърканите яйца са препарати, които като цяло се приготвят много лесно и бързо. Освен това, тъй като се готвят с яйчена основа, те ще осигурят значително количество протеини с отлично биологично качество. В този случай приготвяме бъркани яйца с гъби и иберийска шунка, в резултат на което се получава сочно ястие с много вкус.
Хранителна информация
Първото нещо, което ще направим, е да измием гъбите много добре, да ги изсушим и да ги нарежем на филийки.
В глинен съд с малко масло запържете накълцания чесън. След като започнат да кафяви, добавете нарязаните гъби. Задушете цялото, докато гъбите станат много нежни. След това ще добавим шунката, нарязана на ивици, и веднага след това 6-те разбити яйца. Гответе на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато получите много сочна бъркалка.