Подсладители Фалшивият капан за храна без захар

Коледните празници отново идват и стотици типични продукти от тези дати заемат място по рафтовете на супермаркетите с етикет „светлина“, с малко добавена захар или директно без захар, което може да не е напълно вярно. Специалистите по хранене предупреждават, че законодателството позволява разпространението на „фалшиви храни без захар“, които използват индустриални подсладители при приготвянето им, което им позволява да маскират думата „захар“ върху етикетите.

съдържат захар

Според Световната здравна организация (КОЙ) в ежедневната диета на даден човек препоръчително количество захар не трябва да надвишава 50 грама (около дванадесет чаени лъжички), но реалността е такава в Западна Европа удвояваме тази сума.

От друга страна, Експертите на СЗО съветват че при възрастни процентът на погълнатата захар не надвишава 10% от хранителните нужди, което може да бъде приблизително 2000 калории/ден.

С пристигането на Коледа появата на стотици продукти с a високо съдържание на калории и захар, значително увеличаване на потреблението и натрупване на захари в организма. Тези излишъци могат да доведат до поява на заболяване, като диабет, затлъстяване, затлъстяване на черния дроб, рак на панкреаса, сърдечно-съдови и зъбни заболявания, наред с други.

Внимание към етикетирането

За да не страда нашето тяло неблагоприятните ефекти, произтичащи от прекомерна консумация на захар, трябва да плащаме специално внимание към етикетирането на продуктите че купуваме, особено с т.нар с ниско съдържание на захар, без захар или без добавена захар, защото понякога могат подвеждат потребителите.