Поддържането на адекватна диета укрепва имунната система - Колона осма
Помага за отблъскване на вируси, бактерии и микроорганизми, причиняващи заболявания.
Поддържането на адекватна диета подобрява имунната система и помага на човек да остане здрав, което ще позволи на тялото му да отблъсне вируси, бактерии и микроорганизми, причиняващи заболявания като коронавирус. Д-р Мария Естер Мехия Леон, координатор на магистърска степен по биомедицина и редовен професор в Медицинския факултет на Автономния университет в Долна Калифорния (UABC) препоръча населението да консумира разнообразни храни и да следва табела диета за добро хранене.
Той обясни, че съществува тясна двупосочна връзка между диетата и функционирането на имунната система, известна още като защитна система. „Нуждаем се от адекватно хранене, за да могат клетките от тази система да изпълняват своята функция, да синтезират антитела, да освобождават молекули и да активират пътища, чиято крайна цел е да ни предпази от инфекции и чужди агенти“.
Академикът препоръча правилна диета, която трябва да отговаря на следните характеристики: „че тя е пълноценна, тоест съдържа всички нужни хранителни вещества, които можем да постигнем чрез комбиниране на трите групи храни (зърнени храни, плодове и зеленчуци, както както и бобови растения и храни от животински произход); че е балансиран, което означава, че храната трябва да бъде включена в съответните порции; че е безвреден, така че консумацията му да не ни причинява вреда; достатъчно, за да покрием основните си нужди; съобразени с възрастта, обичаите и характеристиките на човека; и че тя е разнообразна, като се включват различни храни от всяка група в различните ястия. Например в случая на плодове и зеленчуци получаваме по-големи ползи, когато консумираме всички цветове на дъгата и ги редуваме в различните ястия, които консумираме ".
Той обясни, че не се препоръчва конкретна храна или група храни, за да се предотврати разпространението на COVID-19. „Това, което трябва да се насърчава, е да включим в нашата диета всички хранителни вещества, включително витамини и минерали като витамин А, фолиева киселина, витамини В6, В12, С и Е, желязо, селен, мед и цинк. За целта можем да вземем плочата за добро хранене като ориентир, което ни дава представа как да комбинираме и в какви пропорции трябва да консумираме храна ".
Той посочи, че наскоро Испанската академия по хранене и диетология и Общият съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози, публикуваха ръководство за препоръки за хранене в лицето на здравната криза на COVID-19 и седем ключови точки се открояват: поддържайте добро хидратация; приемайте поне пет порции плодове и зеленчуци на ден; изберете консумацията на пълнозърнести продукти и бобови растения; изберете млечни продукти (мляко и ферментирало мляко/кисело мляко), за предпочитане с ниско съдържание на мазнини; умерена консумация на други храни от животински произход в рамките на здравословните препоръки; изберете консумацията на ядки, семена и зехтин; избягвайте удобни храни и бързо хранене ".