По света в 7 ястия с калмари
Калмарите могат да бъдат направени по хиляди начини: хрупкави, пикантни, пушени, цели и на скара ... Това, което е ясно е, че те са идеални за ядене по празниците.
Ако харесвате добрите морски дарове, имате късмет: тук ще намерите 7 дестинации, на които си струва да отидете поради начина, по който приготвят калмари.
Мадрид Испания
Сандвичът с каламари е истинска класика на столицата
Ако можете да опитате само едно типично нещо за Мадрид, нека това е сандвичът с каламари. Това е много просто ястие, базирано на прясно приготвен хрупкав хляб, пълнен с очукани и много хрупкави пръстени калмари, които са гарнирани със струйка зехтин. Ще ги намерите в целия град, но най-добрите са в алеите, които заобикалят Plaza Mayor: тук баровете са по-евтини и правят сандвичи на място. Освен това те са пълни с местни жители, с които можете да споделите бира, докато чакате сандвича си да бъде приготвен. Разгледайте апартаментите Aspasios Calle Mayor, само на 200 метра от Plaza Mayor.
Сеул, Южна Корея
Празник на изсушени пипала на октопод, калмари и пръстени в Сеул
Калмарите са толкова популярни в Южна Корея, колкото и в Средиземно море, но препаратът няма нищо общо от едно място на друго. В Южна Корея е много често да се ядат сотирани и пикантни, въпреки че понякога също се ферментират. Освен това често се използват по-големи калмари. Ако искате да опитате типична корейска рецепта, отидете на уличните щандове за храна в Сеул, където ще намерите пипала на октопод, пръстени и сушени калмари. Не можете да си тръгнете, без да опитате задушен кок, пълнен с хрупкави калмари и кориандър, калмарите, оваляни в маруля с горчица и сос или изсушените на слънце калмари, с наситен печен вкус. Можете да отседнете в A House, който разполага с тераса на покрива и идеално място за откриване на уличната храна в Сеул.
Шанхай, Китай
Подправените с чили калмари на скара са специалитет в Шанхай
В Китай има различни рецепти за калмари в цялата страна: от традиционни калмари до кантонски със сол и черен пипер (към които се добавят и пържени чесън, джинджифил и лют червен пипер) до калмари с китайски лук (ястие от района на Чаоджоу ). Едно от типичните ястия на Шанхай са пържени калмари, поднесени на легло от бобови кълнове, сусам, кориандър, фъстъци и сладък чили сос. Къща за гости Blue Heart разполага с тераса, пълна с фенери, с изглед към хунтоните и каналите. Освен това всяка сутрин се сервира азиатска закуска.