Хранене и кулинарна диететика в гастрономията ”Агро Списание
Новият курс ще започне през октомври 2017 г., управляван от Висшия институт за висш мениджмънт в гастрономията, и ще се преподава от университета Комплутенсе. Петстотин учебни часа и 66 учители за преподаване на широкия репертоар от знания, които този Учител ще предложи.
Следващият месец октомври започва новият магистър на Университета Комплутенсе в Мадрид по "Хранене и кулинарна диететика в гастрономията".
Този собствен курс за обучение, преподаван от UCM и управляван от Висшия институт за висш мениджмънт в гастрономията, с който е създадено споразумение за сътрудничество, има за основна цел да обучи професионалисти, които вече работят в областта на човешкото хранене и диететика, или тези които докосват тези клонове тангенциално в различните си професии, какъвто е случаят с лицата, отговорни за управлението на хотелиерството, учителите или журналистите и гастрономическите съветници.
С петстотин учебни часа, между личните и онлайн класовете, по време на този курс ще бъдат преподавани знания за основите на храненето, диетата и гастрономията, както и връзката на тези дисциплини с укрепването на здравето.
Нов технологичен напредък в услуга на здравето и доброто хранене
Програмата също така не забравя значението на прилагането на практика на ценностите, придадени чрез новите технологии, както и ролята, която цифровата ера и медиите играят в поведението на потребителите, при трансфера на знания и генерирането на хранителна култура. И здравето, както и значението, което все по-често емоционалното хранене придобива при личното управление на здравословното хранене.
Най-практичната част от курса остава за края с основните основи в управлението и бизнес предприемачеството, креативността и иновациите в областта на храненето, кулинарната диететика и гастрономията, винаги ориентирани към здравните услуги.
Насочен към широк кръг професионалисти
Учителят е насочен към широк кръг от професионалисти, от завършили специалности „Хранене и диететика“, които желаят професионално да се доближат до света на гастрономията като здравен инструмент, чрез кулинарна диететика, до гастрономически съветници и журналисти, готвачи, готвачи, учители и персонал с управленска отговорност в хотелиерството, заинтересовани от завършване на обучението си по Хранене и кулинарна диететика, за да оптимизират своята професионална работа, увеличавайки стойността на услугата.