Celíacs de Catalunya предупреждава за вредата от диета без глутен за нецелиаки

  1. Ти си в
  2. Започнете
  3. Раздели
  4. Хранене

catalunya

Celíacs de Catalunya предупреждава за вредата от диета без глутен за нецелиаки

С подкрепата на Агенцията за обществено здраве на Каталуния и Кодинукат (Colegio de DN de Catalunya), Асоциация на целиакия в Каталуния публикува изявление, в което предупреждава за опасностите от спазването на безглутенова диета за нецелиакичната популация. Тази комуникация е направена в отговор на някои уеб портали, които насърчават изтеглянето на глутена от храната при здрави хора.

В глобалния контекст на кризата на Covid-19 и с ограниченото мнозинство от населението се появиха безброй формации на линия относно диетични предложения, които препоръчват безглутенова диета на всички хора. Както е посочено в Асоциация на целиакия в Каталуния във вашето изявление, "В съответствие с текущото състояние на науката, консумацията на глутен от общата нецелиакична популация няма видими токсични или вредни ефекти". Вместо това, тези препоръки, възникнали от много неспециализирани уеб платформи, допринасят за омаловажаване на диетата, която по лекарско предписание, строго и за цял живот, хората, диагностицирани с цьолиакия, трябва да следват.

Поради тази причина, Целиаки на Каталуния, С подкрепата на Агенцията за обществено здраве на Каталуния и Codinucat (Колеж на диетолозите по диетология в Каталуния), той препоръча да не се елиминира глутенът от диетата, ако не е по лекарско предписание, и помоли здравните власти за сътрудничество „За да се избегне това съобщение от неквалифициран персонал, което само поражда объркване сред населението“. Сдружението отрече убеждението, че „Продуктите без глутен са по-здравословни“, аргументирайки това "В много случаи, за да се опитат да осигурят същите технологични свойства, които дава глутенът, те имат повече добавки, различен състав на мазнини и захари и по-малко фибри".