Плодове на скара с кефир labneh
Абонирайте се за Vitónica
Лятото е много дълго и за щастие пазарите ни предлагат доста сезонни плодове Така че ние не се отегчаваме. Въпреки че винаги можем да опитаме нови неща и ако никога не сте ги приготвяли на скара, ви препоръчваме да опитате у дома.
Костилковите плодове са идеални за тази задача, като сливи, кайсии, праскови и нектарини, въпреки че динята и пъпешът също могат да изненадат с резултата. Ние също можем да ги направим на скара или на барбекю: плодовете се карамелизират в собствените си сокове, структурата се променя и вкусовете се подобряват.
В този случай ние избрахме да се насладим на тази здравословна рецепта за закуска, въпреки че тя е и много апетитен десерт или закуска, когато е по-гореща. Може да бъде консумирайте топло или студено, и те правят вкусна комбинация с храносмилателни млечни продукти като кефир, които сме изцедили, за да му придадем по-кремообразна консистенция.
Съставки
- Праскова 2
- Малки сливи 4
- Кефир от говеждо или козе 300 гр
- Екстра върджин зехтин или кокосово масло за готвене
- Ванилия на прах или смлян на вкус
- Лайм или лимонова кора на вкус
- Шам-фъстъци или накълцани бадеми