Ефективност при млечните диети - LA NACION
Като съветник на млечни продукти, забелязвам, че в условията на високи цени на соята и стабилни цени на млякото, млекопроизводителите търсят алтернативи за по-ниски разходи за фураж. Ключът обаче е да се повиши ефективността на използването на хранителни вещества, без да се влияе върху качеството на дажбата. Основното хранително вещество, което можем да повишим ефективността, е протеинът, предвид високата цена.
Днес разполагаме с технологични инструменти за повишаване на икономическата ефективност на храненето, без да се намалява качеството на диетата на кравите. Един от тях е използването на защитен метионин за балансиране на аминокиселините и намаляване на използването на скъпоструващи източници на протеин. Целта е да се направи млечната диета по-ефективна от използването на азот и разходи за фуражи, хранене на по-малко суров протеин и постигане на по-голяма ефективност при усвояването на метаболизиращия протеин.