Плодове Какво е оксидативен стрес и как да го предотвратим с диета
СВЪРЗАНИ С РАКА
Предотвратяването му говори за ограничаване на преждевременното стареене, дегенеративни заболявания и дори рак. Ключът е чрез антиоксидантите
Да говорим за оксидативен стрес ние също трябва да разберем поведението на кислород в нашето тяло и функцията на свободни радикали. The хранене може да ни помогне да се преборим със здравословния проблем, който надхвърля естественото стареене на тялото.
Какво е оксидативен стрес?
The оксидативен стрес е процес на влошаване на клетките които могат да имат тежки последици за здравето, като напр промяна в ДНК или някои заболявания като Алцхаймер или Рак. Но как възниква оксидативният стрес?
За да го разберем, първо трябва да разберем кислородна функция в нашето тяло. Когато дишаме, вдишваме част от кислорода, необходима на клетките, но която при преминаване в кръвта става част от него свободни радикали. Те участват в процеса на окисляване, нещо друго естествено. Тези вещества не трябва да бъдат вредни сами по себе си, стига да се елиминират след изпълнение на тяхната функция, но проблемът идва, когато се съхраняват в тялото, причинявайки увреждане на клетките.
Когато метаболизмът произвежда голямо количество свободни радикали и не е в състояние да ги елиминира, т.нар оксидативен стрес. Най-сериозното последствие е мутация в ДНК, тясно свързани с определени заболявания, като Рак или дегенеративни процеси.
Остаряването, причинено от изтичането на времето, е неизбежно и необходимо, но това, за което се отнася този „стрес“, е преждевременното окисляване, което може да представлява сериозни здравословни проблеми. Неговата профилактика трябва да бъде една от основни грижи на населението по отношение на здравето, тъй като, както ще видим по-долу, можем да направим много от наша страна, за да се опитаме да го избегнем.
Как да предотвратим оксидативен стрес
Има поредица от навици, които можете да следвате, за да предотвратите това увреждане, причинено от клетъчното окисляване. The хранене играе ключова роля във всичко това и по-конкретно консумацията на антиоксиданти.
The Фондация "Сърце" Той ги определя като „съединения, синтезирани от растенията в различните им части (плодове, листа, клони, корени и т.н.), характеризиращи се с наличието на хидроксилни групи (ОН), съединени заедно с бензолни пръстени“. По отношение на свободните радикали той заявява, че „въздействието им върху всички клетъчни елементи (ядро, мембрана, цитоплазма, митохондрии и др.) Е сериозно вредно“.