Опасността от ядене на пресни зеленчуци през нощта
Това зеленчуци те са полезни за здравето, всички ги вземаме предвид, така че ги включваме в ежедневната си диета, за да получим правилно количество витамини и минерали без никакви мазнини и само няколко калории. Въпреки всичко те съществуват времена, когато зеленчуците не се препоръчват, и е, че много хора не ги понасят правилно, затова искаме да подчертаем колко лошо може да бъде за вашето здраве приемът на сурови зеленчуци през нощта.
Вярно е, че съдържанието на витамини в зеленчуците ги прави богатство за здравето. Към това трябва да се добави голямото количество хлорофил и други хранителни вещества, които те ни осигуряват и които ни помагат да предпазим клетките от атаките на свободните радикали. Въпреки всичко това, зеленчуците имат някои трудности при усвояване, и то е, че те съдържат много количества фибри, което ги прави храна, която за много хора може да бъде несмилаема, а през нощта много повече.
Фибрите Помага ни да поддържаме адекватен чревен транзит и организъм без токсини и отпадъци, но ако не сме свикнали с консумацията му, може да бъде по-вредно, отколкото си мислим. В много случаи процесът на храносмилане на зеленчуците обикновено е бавен, тъй като влакната, които се съдържат, трябва да ферментират в стомаха. Това е одисея за много хора, защото тази ферментация генерира в тях излишък от стомашни сокове, което води до киселинност, газове и други дискомфорти, характерни за твърдото храносмилане. Този процес се влошава повече, ако консумираме сурови зеленчуци през нощта, тъй като метаболизмът работи по-бавно и храносмилането не се извършва по същия начин, както през деня.