Пълнозърнести храни и диабет

Редакционни Qcom.es

Диабетът засяга 415 милиона души по света а в Испания надхвърля пет милиона. Тези цифри са още по-важни, ако вземем предвид данните, предоставени от Международната федерация по диабет (IDF), според които, до 2040 г. ще бъдат достигнати 642 милиона случая на диабет.

Последното проучване на хранителните навици и консумацията на хляб и зърнени храни "Влияние на консумацията на хляб върху качеството на диетата и хранителните навици на възрастни испанци", проведено от Университета Комплутенсе в Мадрид разкрива, че, само 37,1% знаят ползите от храни като хляб и пълнозърнести храни, може да има върху благосъстоянието на пациентите с диабет. По-конкретно, 13,2% казват, че не вярват, че са добри, а 49,7% не знаят пряко как да се позиционират.

След публикуването на тези данни е от съществено значение да се предаде, че освен значението на лечението на наркотици и спортната практика, специално внимание трябва да се обърне и на диетата. Препоръчва се същата здравословна диета, както за хора без диабет, без да забравяме калорийния прием, количеството и вида на хранителните вещества и разпределението на въглехидратите в различните ястия, за да насърчим пълноценното и балансирано хранене. Екипът по хранене на Мадридска диабетна асоциация, съветва диетата да се основава на продукти от растителен произход като плодове, зеленчуци и също пълнозърнести храни и/или пълнозърнести храни, бобови растения и ядки, като се модерира консумацията на продукти от животински произход и се избягват силно преработени продукти, тъй като те са по-склонни да осигурят наситени мазнини, транс-мазнини, захар и сол.

---