Пилешко сърце като източник на протеини и хранителни вещества - пилешки връх
Пилето е едно от най-харесваните и универсални меса, които съществуват в ежедневната диета. Освен че е практичен и лесен за приготвяне, той съдържа поредица от хранителни свойства, които се намират във всеки от разфасовките му и дори в вътрешностите, като сърцето.
Пилешкото сърце може да се консумира по различни начини и да се включи в лесни и вкусни рецепти като бульони, печени или пържени, което в крайна сметка се оказва добър вариант, когато се мисли за икономичност, здраве и висока хранителна стойност.
Този вид вътрешности осигуряват желязо, витамин А и фолиева киселина. Осигурява значителни количества фосфор, цинк, витамин В2, В3 и количество протеин, подобно на говеждото.
Пренасянето на протеини в тялото ни помага за образуването на мускулна тъкан и производството на ензими, които участват във функцията на имунната система, така че приемът му е от жизненоважно значение за растежа и развитието на децата.