Пилешки топки с горчичен сос; Розовата жаба

Страст към готвенето

Въпреки че не ми се отдават много рецепти за готвене с тесто или пържене, понякога в нашата къща имаме малка прищявка, нещо, което нашите небца оценяват, макар и не толкова стомасите ни, особено тези, които са по-деликатни към обилните ястия. Рецептата, която публикувам днес, е една от тези, които децата и, разбира се, възрастните хора обичат и препоръчвам да я придружите с разнообразна салата или зеленчуци на пара, за да компенсирате малко високото съдържание на калории и мазнини, което съдържа. Въпреки че, трябва да се каже, с пържени картофи, които да се потопят в същия сос, е смъртоносно греховно! И за да продължите да грешите с изкуство и солница в кухнята, ето и други рецепти за тесто: крокети от спанак и пармезан, крокети от чеснови скариди, тигрови миди, топки от риба тон и сирене, хек барове, хапки от карфиол и крокети от шунка и яйце.

Състав:
За топките:
• 80 г шунка Серано *
• 1 скилидка чесън
• Пресен магданоз
• 500 г пилешки гърди
• Яйца
• Хляб трохи *
• Сол
• Пипер
• Брашно *

---