Пилешки бедра на скара
Състав:
- 8 пилешки бутчета
- 8 филийки бекон
- 8 пресни дафинови листа.
За марината:
- 1 цял портокал
- 4 - 5 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Прясно смлян пипер
За панировката:
- 80 гр. настърган бял хляб
- 1 чаена лъжичка грубо натрошени семена от копър
- 1 шепа магданоз, нарязан на едро
- Сол
подготовка:
- Измийте добре портокала с гореща вода и го подсушете с кърпа. След това настъргваме кожата и я запазваме и изстискваме сока.