ПИЛЕН БРИВАТ Да обиколим деня

бриват

Състав:

Описание

Стъпка 1: Измийте и нарежете лука на фини парчета.

Стъпка 2: Поставете пръскачка масло, лука, пилето без кожа, всички подправки на вкус, сол и магданоз в бързата печка; покриваме всичко с вода, разбъркваме и оставяме за половин час.

Стъпка 3: Когато пилето приключи, го изваждаме от тенджерата и го оставяме да се охлади. Докато чакаме, намаляваме соса, който е останал в тенджерата, за да го направим, го поставяме на умерен огън без капак; По този начин ще накараме водата да се изпарява по-бързо. Когато остане малко, добавете 3-те яйца и разбъркайте с дървена лъжица, докато стане много дебела. (Ако остане течност, прецедете през цедка).